Ref : ALGUE 504

Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise 

Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise

algue france
douce
3 min - 90 °
1 cc
doux iodé
journée
  • Saveur : Douce et rafraîchissante,
  • Préparation : 1 cc/ t -3 min -90 °
  • Origine : Chine.
  • Moment : Journée.
  • Ingrédient : wakamé, thé vert
  • Bienfaits : minéraux, oligo éléments, iode, vitamines, antioxydants x 3 ,fluor..
5

+ -

8,00 € TTC

Description : Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise

Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise 

thé vert 

le meilleur thé vert pour faire un bon thé en dégustation fraicheur
Un thé vert très parfumé, élégant et envoûtant.
Une tasse de liqueur claire.

Notre choix de fournisseurs a été déterminé uniquement pour la grande qualités de leurs produits 

Depuis 1985, cette algue est également cultivée sur la cote bretonne.


Notre ALGUE  WAKAME:
Le wakamé est une algue très populaire en ASIE pour son goût,  et ses vertus nutritives. 
Le wakamé, undaria pinnatifida, est une algue très populaire au Japon, en Chine et en Corée tant pour la cuisine que pour ses bienfaits.
L'algue wakamé brune se cueille en hiver et au printemps, elle aime les eaux fraîches de l'océan Atlantique.
Des fouilles archéologiques ont révélé que les Japonais connaissaient les bienfaits du wakamé depuis plus de 10 000 ans.
Si autrefois cette algue était réservée à la noblesse, elle est aujourd'hui très populaire.

Origine : Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise

Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise 

Nos algues proviennent du littoral  Atlantique.

Notre thé vert de Chine 

Le thé vert

Thé peu oxydé.

2  procédés sont utilisés afin de stopper l'oxydation :


La méthode chinoise,  chaleur sèche . On chauffe les feuilles brutalement à une température de l'ordre de 100°C dans des bassines.

 - La méthode japonaise à la vapeur pendant une durée variant de 30 secondes à 5 minutes.

 

Les feuilles deviennent alors souples et facilement malléables pour le roulage,

selon 4 grades de thé vert :

Le Gunpowder  feuilles triées et roulées en boule ce qui explique ce nom de Gunpowder 
(Poudre à canon).

Le Chun Mee : la feuille est roulée en torsade dans le sens de la longueur.

Le Natural Leaf : c’est la feuille naturelle du thé. Il se présente sous forme de feuilles entières, 
à plat. C’est un thé très doux.

- Quant au matcha utilisé lors de la cérémonie du thé au Japon, il est obtenu par une feuille 
fixée puis séchée directement, sans étape de roulage. 
On obtient alors le « Tencha », qui est passé dans une meule en marbre jusqu’à l’obtention d’une poudre homogène.

Les feuilles sont ensuite séchées afin qu'elles perdent une grande partie de leurs poids en eau.
Ce type de thé est très populaire en Chine et au Japon, où il est réputé avoir les propriétés 
thérapeutiques les plus efficaces.

Bienfaits : Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise

Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise 

Le thé vert

Saveur & bienfaits : Les feuilles de thé contiendraient des quantités importantes de certaines substances antioxydantes (polyphénols et flavonoïdes) qui agiraient contre les radicaux libres et protègeraient  nos cellules des agressions quotidiennes.

Cette haute teneur en antioxydants dépasserait même celle des légumes et des fruits riches en polyphénols. 

Dans 100 g de thé vert séché, il y aurait  environ : 
- Vitamine C : 300mg, 
- Vitamine E : 100mg , 
- Vitamine B : 11 mg , 
- Bétacarotène (Provitamine A): 15 mg,
- Polyphénols (antioxydants) 35%
- Chlorophylle 1 % 
- Caféine 3 %

On y apprend que 2  tasses de thé seraient  équivalentes aux effets anti-oxydants de:
- 7 verres de jus d'orange
- 20 verres de jus de pomme
- 6 pommes

- 3 verres et demi de jus de cassis.

 

Notre algue WAKAME

Cette algue contient en grande quantité des acides gras : 'oméga 3 (favoriserait le bon cholestérol et la bonne santé cardiovasculaire.

On trouve également de la vitamine A, B1, B2, B3, B6, B12, C, du sodium, du fer, du calcium, de la thiamine, des protéines, des oligo-éléments (iode).

Riche en sels minérauxoligo-éléments, ainsi qu'en iode, le  wakamé favoriserait une stimulation générale de l'organisme et atténue les états de fatigue.

Le wakamé est une algue délicieuse

Le wakamé possède une exceptionnelle richesse en vitamines, minéraux, oligo-éléments et acides aminés.

Le wakamé serait un atout concernant les régimes amincissants grâce à ses apports en micronutriments.

Le wakamé renferme un principe actif majeur dans l'amincissement : l'iode. En stimulant la thyroïde, l'iode active les combustions internes de l'organisme et augmente le métabolisme. De plus il a un pouvoir coupe-faim naturel.

Valeurs nutionnelles moyennes pour 100 g de produit sec

Valeur énergétique: 228 kcal

Glucides 41 g - Protéines 13 g - Lipides 1 g
Minéraux 32 g dont
- Sodium 5000 mg
- Calcium 1000 mg
- Magnésium 1000 mg
- Potassium 7000 mg

IODE : 
La législation autorise 2000mg/kg ( laminaires)
 
WAKAME iode = 100 mg/kg

Contre-indiqué en cas de dysfonctionnement thyroïdien, de grossesse ou d’allaitement.

Conseils : Thé vert aux ALGUES WAKAME goji fraise

Préparation :

1 cc/ t -3 min - 90 °

Tasse iodée  douce et rafraîchissante et son infusion est jaune pâle et cristalline. 
 
Pour une préparation en théière : laisser infuser très délicatement .
 
Conservez vos plantes dans un endroit bien aéré à l'abri de l'humidité et de la lumière.
La qualité de l'eau n'en demeure pas moins indispensable.
Chaud ou froid, toute la journéé, ou soirée.

N'hésitez pas à préparer vos boissons glacées.
Préparez l'infusion de plantes chaude, laissez la refroidir (ou versez des glaçons). Mettez la dans le réfrigérateur, et régalez toute la famille, avec une boisson gourmande et économique.

Contre-indiqué en cas de dysfonctionnement thyroïdien, de grossesse ou d’allaitement.

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