Ref : TAN TNCA 503
thé noir de chine fruits fleurs

Chine
90°
3g/t - 4 min
  • Saveur : Fraise, rhubarbe, mangue, ananas, banane, rose, fleurs d'Hawaï et de bleuets, pétales de roses.
  • Préparation : 3g/t - 4min - 90°
  • Origine : Chine.
  • Moment : Journée.
  • Ingrédient : Thé noir de Chine Fruits Fleurs
  • Bienfaits : Antioxydants.
5

+ -

5,00 € TTC

Description : thé noir de chine fruits fleurs

thé noir de chine fruits fleurs
le bon thé noir de chine en hyper fraicheur pour amateur
 
Un thé noir à la fraise, rhubarbe, mangue, ananas, banane, rose, fleurs d'Hawaï et de bleuets, pétales de roses.
Belle harmonie fruité et fleurie.

Origine : thé noir de chine fruits fleurs

thé noir de chine fruits fleurs
 

Le flétrissage (quelques heures)
Après la cueillette, les feuilles fraiches sont séchées pour retirer une partie de l'humidité présente
dans les feuilles fraîches.
Le roulage (20 minutes)
Les feuilles séchées sont roulées afin d’en extraire le suc qui libérera des enzymes favorisant
la fermentation.
La fermentation (3 heures)
Les feuilles enroulées sont entreposées dans des salles de fermentation dans lesquelles règne
une température chaude et humide.
Le processus de fermentation est complété par la dessiccation.(séchage).
La dessiccation (20 minutes)
les feuilles sont soumises à une température de 90 °C .
Le tamisage
Les feuilles séchées sont ensuite passées sur des tamis et triées par grades à l’aide de tamis.
La classification des thés noirs est complexe.
3 sortes de feuilles

Entiéres ( leaf)
Brisées (broken)
Broyées (fannings and dust)

 

 



Bienfaits : thé noir de chine fruits fleurs

thé noir de chine fruits fleurs
 
Les feuilles de thé contiendraient des quantités importantes de certaines substances antioxydantes (polyphénols et flavonoïdes) qui agiraient contre les radicaux libres et protègeraient nos cellules des agressions quotidiennes.
Cette haute teneur en antioxydants dépasserait même celle des légumes et des fruits riches en polyphénols.

 

 



Conseils : thé noir de chine fruits fleurs

thé noir de chine fruits fleurs

Préparation :

4 min d'infusion.
90°.
15 à 18g par litre, 3g par tasse

Pour une préparation en théière : laisser infuser très délicatement .
ou
Pour une préparation en capsules : remplissez la jusqu'en haut, pour mieux développer les arômes.
- Pour garantir une bonne adhérence de l'opercule, il est recommandé de ne pas confectionner les capsules à l'avance.

 

Conservez vos plantes dans un endroit bien aéré à l'abri de l'humidité et de la lumière.
La qualité de l'eau n'en demeure pas moins indispensable.
Chaud ou froid, toute la journéé, ou soirée.

N'hésitez pas à préparer vos boissons glacées.
Préparez l'infusion de plantes chaude, laissez la refroidir (ou versez des glaçons). Mettez la dans le réfrigérateur, et régalez toute la famille, avec une boisson gourmande et économique.

Note moyenne

Moyenne:
Goût
Force
Arômes
De Titre Commentaire
Gourmand Une explosion de fleurs et de fruits dans la tasse. C'est comme un après-midi ensoleillé dans un jardin d'arbres fruitiers et de fleurs.
Un thé noir léger qui me plait beaucoup.

Haut de page