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thé vert glacé origine bio menthe

thé vert glacé menthe BIO thé vert glacé menthe BIO

chine
menthe
journée
  • Saveur : menthe
  • Origine : Chine bio
  • Moment : Journée.
  • Ingrédient : menthe
  • Bienfaits : Vitamines, antioxydants.
5

+ -

6,50 € TTC

Description : thé vert glacé menthe BIO

thé vert glacé origine bio menthe
le thé glacé c'est la boisson de l'été pour une pause fraicheur
une boisson fraîche et désaltérante.
2 méthodes pour le thé glacé
Infusion à froid :
Mettre 8 à 10 g de thé dans 1 litre d'eau pure (à température ambiante).
Laisser infuser au réfrigérateur pendant 1 heure, remuer, filtrer, sucrer si vous aimez et servir bien glacé.
Infusion chaude :
Mettre 8 à 10 g de thé dans 1 litre d'eau à 70° pendant 3 minutes, filtrer, ajouter du sucre (ou pas) et des glaçons.

Origine : thé vert glacé menthe BIO

thé vert glacé origine bio menthe
le thé glacé c'est la boisson de l'été pour une pause fraicheur
une boisson fraîche et désaltérante.
 
2  procédés sont utilisés afin de stopper l'oxydation :

- La méthode chinoise,  chaleur sèche . On chauffe les feuilles brutalement à une température de l'ordre de 100°C dans des bassines.
 - La méthode japonaise à la vapeur pendant une durée variant de 30 secondes à 5 minutes.

 

Les feuilles deviennent alors souples et facilement malléables pour le roulage,
selon 4 grades de thé vert :

- Le Gunpowder  feuilles triées et roulées en boule ce qui explique ce nom de Gunpowder
(Poudre à canon).

- Le Chun Mee : la feuille est roulée en torsade dans le sens de la longueur.

- Le Natural Leaf : c’est la feuille naturelle du thé. Il se présente sous forme de feuilles entières,
à plat. C’est un thé très doux.

- Quant au matcha utilisé lors de la cérémonie du thé au Japon, il est obtenu par une feuille
fixée puis séchée directement, sans étape de roulage.
On obtient alors le « Tencha », qui est passé dans une meule en marbre jusqu’à l’obtention d’une poudre homogène.

Les feuilles sont ensuite séchées afin qu'elles perdent une grande partie de leurs poids en eau.

Ce type de thé est très populaire en Chine et au Japon, où il est réputé car il possederait les propriétés thérapeutiques les plus efficaces.
 

Bienfaits : thé vert glacé menthe BIO

thé vert glacé origine bio menthe
le thé glacé c'est la boisson de l'été pour une pause fraicheur
une boisson fraîche et désaltérante.

Saveur & bienfaits : Les feuilles de thé contiendraient des quantités importantes de certaines substances antioxydantes (polyphénols et flavonoïdes) qui agiraient contre les radicaux libres et protègeraient  nos cellules des agressions quotidiennes.

Cette haute teneur en antioxydants dépasserait même celle des légumes et des fruits riches en polyphénols.

Dans 100 g de thé vert séché, il y aurait  environ :
- Vitamine C : 300mg,
- Vitamine E : 100mg ,
- Vitamine B : 11 mg ,
- Bétacarotène (Provitamine A): 15 mg,
- Polyphénols (antioxydants) 35%
- Chlorophylle 1 %
- Caféine 3 %

On y apprend que 2  tasses de thé seraient  équivalentes aux effets anti-oxydants de:
- 7 verres de jus d'orange
- 20 verres de jus de pomme
- 6 pommes
- 3 verres et demi de jus de cassis.

 

 




Conseils : thé vert glacé menthe BIO

thé vert glacé origine bio menthe
le thé glacé c'est la boisson de l'été pour une pause fraicheur
une boisson fraîche et désaltérante.

2 méthodes pour le thé glacé

Infusion à froid :
Mettre 8 à 10 g de thé dans 1 litre d'eau pure (à température ambiante).
Laisser infuser au réfrigérateur pendant 1 heure, remuer, filtrer, sucrer si vous aimez et servir bien glacé.

Infusion chaude :
Mettre 8 à 10 g de thé dans 1 litre d'eau à 70° pendant 3 minutes, filtrer, ajouter du sucre (ou pas) et des glaçons.

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