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café moka yirgacheffee doux et fruité

 
Café  Moka yirgacheffe, moulu Café Moka yirgacheffe, moulu

Ethiopie
doux fruité
  • région : wallaga
  • Origine : café Ethiopie Afrique
  • Moment : café de la journée.
  • Ingrédient : café moka yirgacheffe pur arabica
  • Bienfaits : énergisant, aide à la concentration...
5

+ -

7,00 € TTC

Description : café moulu, café yirgacheffe

café moka yirgacheffe moulu arabica : doux et fruité

le savoureux café moka homa en fraicheur absolue pour connaisseur

100% arabica.

Un Moka considéré par certains experts comme le "Bordeaux du café".
Café d'exception, puissant, très parfumé avec un petit arrière goût de chocolat en fond de bouche. Faible taux de caféine : environ 1,01 %. Pur Arabica.

natura celtica : la différence

Créateur de saveurs depuis 1960, notre savoir faire de torréfacteur  Français, fait toute la différence.

- Le plus grand choix de cafés arabicas, café en grain ou café moulu, expresso, filtre, capsules, piston, mélange de café, cafés rares, cafés du monde,  en vente sur internet.

- Des cafés pour tous les amateurs, café rare, café du monde, café italien, café biologique, café intense, café de dégustation, café noir.

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- Choix de cafés vert de dernière récolte, récolte de l'année, le must des cafés.

- Torréfaction à la commande, donc une hyper fraîcheur.

- Torréfaction de type lent, en four traditionnel, 20 minutes de temps de cuisson.

- Une expérience de torréfacteur depuis 1960.

- Un matériel innovant, une entreprise soucieuse des normes d'hygiène et de traçabilité de ses produits.

- Des vrais professionnels du café.

 

Origine : café moulu, café yirgacheffe

café moka yirgacheffe moulu arabica

Région Wallaga

doux et fruité
 
L’Ethiopie est le berceau de l’humanité et le berceau du café. La forêt est généreuse et dotée de zones fertiles et ombragées qui rendent les cafés puissants .
Depuis la nuit des temps, les caféiers poussent à l’état sauvage en particulier au Nord Ouest d’Addis Abeba du Lac Tana, le plus grand lac d’Ethiopie.
Les parcelles sont petites et chaque producteur accorde une  grande attention pour entretenir les caféiers cultivés à l’ombre des bois.
Ce système complexe permet de préserver l’implantation d’espèces arboricoles endémiques et permet de contribuer à la biodiversité.
Dans la région de Walläga, il existe des Mokas lavés et Mokas natures.
 
Caractéristiques de production
Espèce botanique : Arabica
Variétés botaniques : Moka et ses dérivés
Altitude : 1800 à 2400 mètres
Ombrage : Sous-bois
Récolte : Octobre à avril et août à décembre
Méthode de récolte : Manuelle et Sélective
Traitement : Méthode par voie humide et par voie
Préparation : Calibrage et triage manuel



Bienfaits : café moulu, café yirgacheffe

café moka yirgacheffe moulu arabica : doux et fruité

Des effets bénéfiques sur la santé.

A condition de ne pas boire plus de quatre tasses de café par jour.

 Qualités du café :
Eclaircit les idées,
Augmente la perception,
Accélère l'activité cérébrale,
Diminue la fatigue, sans pour autant altérer les facultés de jugement.

 

La caféine est le composant le plus connu du café. C’est elle qui donne au café ses vertus stimulantes.
La quantité de caféine dans une tasse est variable selon le type de café et selon son mode de préparation.

Mais une tasse de café apporte beaucoup d’autres molécules !

Le café contient des lipides, comme toutes les graines, et des acides aminés (composants des protéines).

Des minéraux. On peut citer, en quantités décroissantes : potassium, magnésium, calcium, sodium, fer, zinc, cuivre.

vitamines B3, B2, B5 et B6.,

antioxydants pour la protection de nos artères.

oligo-éléments,et polyphénols.

 

 

Conseils : café moulu, café yirgacheffe

café moka yirgacheffe moulu arabica : doux et fruité

Un café de la journée
Excellent en mélange. Mais avec un café de dégustation ou d'exception.
Personnalisez vos dégustations, et créez vos cafés, votre monde de saveurs.
 
Utilisation
 
choisissez votre mouture
 
mouture filtre
mouture expresso
mouture piston
mouture italienne

Les cafés natura celtica sont adaptés à toutes les machines à cafés :

Machine expresso - Machine à café automatique - Cafetière italienne - Machine à capsules compartibles Nespresso® - Cafetière à piston - Cafetière filtre - Machine à café Senseo® - Machine expresso combinée -Machine expresso professionnelle - Moulin ou broyeur à café - Machine expresso - Machine à levier -Cafetière Cona - Cafetière Hario  

 

Toutes les meilleures marques de machines à café adaptées aux cafés natura celtica : 

 Jura expresso - Jura (pro )- Nuova Simonelli - Bialetti -La Pavoni - Casa Bugatti – Ariete -FrancisFrancis - Ascaso-Bosch-Briel - Delonghi - Lelit - Melitta - Gaggia - Isomac - Rancilio - Riviera & Bar – Rocket - Espresso - Saeco - Solac

 

Conseil : Plutôt que de l'eau du robinet, qui contient du calcaire et du chlore, utilisez une eau minérale ou une eau de source contenant peu de minéraux.

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