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café en grain moka  yirgacheffe : doux et fruité

Café  Moka Yirgacheffe, grain Café Moka Yirgacheffe, grain

  • Origine : café arabica afrique
  • Moment : café de la journée.
  • Ingrédient : café moka pur arabica
  • Bienfaits : énergisant, aide à la concentration...
5

+ -

6,00 € TTC

Description : café grain, café moka Yirgacheffe 250g

café en grain moka Yirgacheffe : doux et fruité

le meilleur café yigacheffe en hyper fraicheur pour connaisseur

100% arabica.

Un Moka considéré par certains experts comme le "Bordeaux du café".
Café d'exception, puissant, très parfumé avec un petit arrière goût de chocolat en fond de bouche. Faible taux de caféine : environ 1,01 %. Pur Arabica.

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Origine : café grain, café moka Yirgacheffe 250g

café en grain yirgacheffe : doux et fruité

L’Ethiopie est le berceau de l’humanité et le berceau du café. La forêt est généreuse et dotée de zones fertiles et ombragées qui rendent les cafés puissants .
Depuis la nuit des temps, les caféiers poussent à l’état sauvage en particulier au Nord Ouest d’Addis Abeba du Lac Tana, le plus grand lac d’Ethiopie.
Les parcelles sont petites et chaque producteur accorde une  grande attention pour entretenir les caféiers cultivés à l’ombre des bois.
Ce système complexe permet de préserver l’implantation d’espèces arboricoles endémiques et permet de contribuer à la biodiversité.
Dans la région de Walläga, il existe des Mokas lavés et Mokas natures.
 
Caractéristiques de production
Espèce botanique : Arabica
Variétés botaniques : Moka et ses dérivés
Altitude : 1800 à 2400 mètres
Ombrage : Sous-bois
Récolte : Octobre à avril et août à décembre
Méthode de récolte : Manuelle et Sélective
Traitement : Méthode par voie humide et par voie
Préparation : Calibrage et triage manuel
Conditionnement : Sac de 60 kg


Bienfaits : café grain, café moka Yirgacheffe 250g

café en grain moka  yirgacheffe : doux et fruité

Des effets bénéfiques sur la santé.

A condition de ne pas boire plus de quatre tasses de café par jour.

 Qualités du café :
Eclaircit les idées,
Augmente la perception,
Accélère l'activité cérébrale,
Diminue la fatigue, sans pour autant altérer les facultés de jugement.

 

La caféine est le composant le plus connu du café. C’est elle qui donne au café ses vertus stimulantes.
La quantité de caféine dans une tasse est variable selon le type de café et selon son mode de préparation.

Mais une tasse de café apporte beaucoup d’autres molécules !

Le café contient des lipides, comme toutes les graines, et des acides aminés (composants des protéines).

Des minéraux. On peut citer, en quantités décroissantes : potassium, magnésium, calcium, sodium, fer, zinc, cuivre.

vitamines B3, B2, B5 et B6.,

antioxydants pour la protection de nos artères.

oligo-éléments,et polyphénols.

 

 

Conseils : café grain, café moka Yirgacheffe 250g

Un café de la journée

Excellent en mélange. Mais avec un café de dégustation ou d'exception.
Personnalisez vos dégustations, et créez vos cafés, votre monde de saveurs.
 
Utilisation
 en grain
Les cafés toobeautyfood sont adaptés à toutes les machines à cafés :

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Toutes les meilleures marques de machines à café adaptées aux cafés toobeautyfood : 

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Note moyenne

Moyenne:
Goût
Force
Arômes
De Titre Commentaire
café grain Beaux grains,bien torrifiés ,du bonheur.Pas de tromperie sur la marchandise.
GRAIN J'aime beaucoup ce café, un bon expresso pour ma machine automatique melitta

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